中新網(wǎng)湖南新聞10月1日電 (鄧紅蕾)近日，在第六屆湖南·(益陽(yáng))安化黑茶文化節(jié)上，一道將中國(guó)每個(gè)省份都用臘菜刀切拼盤(pán)，最后形成一盤(pán)完整的極具特色的臘味“盛世”拼盤(pán)，挑動(dòng)著眾多人的味蕾。

　　據(jù)悉，這道“盛世”拼盤(pán)由18種臘菜組成，系受邀參加黑茶文化節(jié)的長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜學(xué)院師生共同完成的迎國(guó)慶菜品，既展現(xiàn)了同學(xué)們天馬行空的創(chuàng)意，又秀出了精湛的刀功和拼盤(pán)技藝。

　　“臘味在我們的手中，已經(jīng)超越了食物本身的意義�！眳⑴c菜品創(chuàng)作的長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院湘菜學(xué)院學(xué)生李行說(shuō)，臘味是一份情懷，是游子對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)、為祖國(guó)昌盛感到自豪的集中體現(xiàn)。

　　長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院帶隊(duì)老師蔡振林表示，這道“盛世”拼盤(pán)不僅傳承了傳統(tǒng)技藝精髓，更注入了新時(shí)代的創(chuàng)意與活力，象征著鄉(xiāng)村振興的美好愿景，寓意著各地通過(guò)傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，共同邁向更加繁榮的未來(lái)。“同時(shí)，也是為了祝福祖國(guó)75周歲生日快樂(lè)�！�(完)