12月26日，2024“味道湖南”美食季年度盛典暨湘菜成果發(fā)布會在長沙舉行。會上揭曉了2024湘菜年度影響力事件、2024湘菜年度人物、2024湘菜年度盛典終身成就獎、“健康湘菜”標桿示范品牌等多項榜單。

　　《大湘菜報》、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進會等六家單位共同發(fā)布《健康湘菜倡議書》。現(xiàn)場還舉辦了“健康湘菜”創(chuàng)新融合菜品暨特色食材展。展臺上，一道道色香味俱佳的菜肴，不僅展示了湘菜的獨特風味，更體現(xiàn)了湘菜人在健康飲食方面的積極探索和創(chuàng)新精神。

　　近年來，政府部門、湘菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和媒體機構(gòu)多方聯(lián)動、合力攻堅，共同推動湘菜產(chǎn)業(yè)朝著高質(zhì)量發(fā)展的方向大步邁進，在國內(nèi)乃至國際美食舞臺上綻放獨特光彩。2024年湘菜產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已超6000億元，預制菜市場規(guī)模達300億，湘菜“規(guī)模效益”實現(xiàn)新突破。

　　“湘菜產(chǎn)業(yè)已成為湖南促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要支柱。”湖南省商務廳黨組書記、廳長沈裕謀表示，要通過主攻健康方向、做大經(jīng)營主體、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)、做強湘菜品牌、做活融合創(chuàng)新等方面，推動湘菜產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，把“小餐桌”做出“大名堂”，為全省經(jīng)濟社會發(fā)展作出新的更大貢獻。