中新網湖南新聞4月20日電 (唐小晴 田風)4月20日，盒馬與挪威海產局在長沙舉行三文魚戰略合作發布會。雙方將通過全面深化戰略伙伴關系，為中國消費者帶來更多優質新鮮的挪威海產品。

　　三文魚因肉質鮮美、營養豐富，被國際美食界譽為“冰海之皇”。挪威三文魚更以上乘品質征服無數海鮮“吃貨”。

　　挪威海產局數據顯示，2023年第一季度，挪威對華出口的海產品量價齊升。其中，冰鮮三文魚整魚對華出口量增長了42%，出口額增長了80%。

　　當日，挪威駐華大使白思娜、挪威海產局中國區總監童安睿一行出席發布儀式，并現場推介挪威三文魚。白思娜表示，全球大西洋鮭魚(三文魚)銷售有一半來自挪威。挪威希望攜手以盒馬為代表的優秀零售商，為中國消費者帶來更多美味營養的挪威海產品。

　　“全球三文魚消費市場已迎來全新轉折點，中國更是挪威三文魚重要的消費市場之一?！蓖�安睿表�?，近幾年，三文魚已從特定場景下的高端限定食材，逐步成為中國普通家庭餐桌上的日常生鮮，越來越多消費者傾向選擇即時零售的三文魚產品，隨吃隨買，并可在家自由烹飪。

　　作為國內三文魚銷售最大的單一零售渠道，盒馬的數據也印證了這一變化。今年以來，盒馬三文魚累計銷售額同比增長超過50%，相較2019年呈現翻倍增長。

　　“兩三年前，三文魚消費主要集中在一、二線城市。從今年購買情況看，消費人群已覆蓋到三、四線城市。華中、西南等區域銷售同比增長均超六成，其中長沙的增速全國第一?！焙旭R生食水產采購負責人姜明明介紹，國內終端消費者對三文魚的營養價值已有比較充分的認知，盒馬選取挪威三文魚這一三文魚中的優勢品種，通過源頭直采，以數字化手段進行過程追溯，實現了三文魚從原產地到餐桌的精準把控。

　　姜明明表示，隨著國人健康飲食意識的增強，各類深海優質蛋白產品將以消費新寵的角色，加速滲透到千家萬戶的日常餐桌?！昂旭R將持續依托全球供應鏈優勢，為中國消費者定制打造更多更好的優質進口商品?！?完)